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LE PARFAIT BOULANGER, OU TRAITE COMPLET SUR LA FABRICATION ET LE COMMERCE DU PAIN (ED.1778)

Code EAN13 : 9782012570375

Auteur : PARMENTIER A A.

Éditeur : HACHETTE BNF


   Disponible
Résumé :

Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain / par M. Parmentier,... http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5823829n
  • Code EAN13
    9782012570375
  • Auteur
  • Éditeur
    HACHETTE BNF
  • Genre
    PRATIQUE - BRICOLAGE & ARTISANAT, METIERS
  • Date de parution
    01/06/2012
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    958 g
  • Hauteur
    234 mm
  • Largeur
    156 mm
  • Épaisseur
    34 mm
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